• Apple marshmallows
    Яблочный зефир и клюквенный Ингредиенты:
    +Яблочное пюре — 125 г (я взяла детское яблочное пюре, уварила его) + Яичный белок — 1 шт.
    Для сиропа:
    +Сахар — 200 г
    +Вода — 75 мл
    +Агар-агар — 5 г
    +Сахарная пудра — для посыпки
    Приготовление:
    1. Яблочное пюре поместить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Нужно довести пюре до кипения и варить минуты 2, перемешивать, чтобы не пригорело. Яблочное пюре уварили, теперь даём ему остыть, и поставить в холодильник на пару часов точно, нам нужно хорошо его охладить. После остывания пюре станет густым. 
    2. К полностью остывшему пюре добавить белок и взбивать на сильных скоростях ми ... Читать дальше »
Views: 72 | Added by: hutter56 | Date: 06.04.2019 | Comments (4)

  • Обещанный рецепт круассанов!
    Recipe in both Russian and English
    Ингредиенты:
    1. Яйца - 2 шт. ( один желток я оставила для смазывания).
    2. Тёплое молоко - 400 мл
    3. Сухие дрожжи- 7 гр.
    4. Подсолнечное масло - 80 мл
    5. Соль - 1/2 ч.л. 
    6. Сахар - 2 ст.л. 
    7. Мука - 4-4,5 ст. (1 стакан- 200 мл ) 
    Для начинки: у меня было их 3, это клубничное варенье, шоколадная паста и шоколадная паста с грецкими орешками. 
    Приготовление: 
    1. В тёплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйца и растительное масло, хорошо перемешать.
    2. Частями добавлять просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте.  ... Читать дальше »
Views: 44 | Added by: hutter56 | Date: 06.04.2019 | Comments (0)