20:19
Обещанный рецепт круассанов!

  • Обещанный рецепт круассанов!
    Recipe in both Russian and English
    Ингредиенты:
    1. Яйца - 2 шт. ( один желток я оставила для смазывания).
    2. Тёплое молоко - 400 мл
    3. Сухие дрожжи- 7 гр.
    4. Подсолнечное масло - 80 мл
    5. Соль - 1/2 ч.л. 
    6. Сахар - 2 ст.л. 
    7. Мука - 4-4,5 ст. (1 стакан- 200 мл ) 
    Для начинки: у меня было их 3, это клубничное варенье, шоколадная паста и шоколадная паста с грецкими орешками. 
    Приготовление: 
    1. В тёплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйца и растительное масло, хорошо перемешать.
    2. Частями добавлять просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте. 
    3. Наше тесто увеличилось в 2 раза и после этого делим его на несколько частей, присыпаем мукой стол, раскатываем тонко из каждой части круг любого диаметра ( смотря какие хотите по размеру круассаны) и разделяем круг на любое количество треугольников. 
    4. Выложить начинку и начинаем заворачивать с основания треугольника. 
    5. Выкладываем наши круассаны на протвень застеленный пергаментом, накрыть полотенцем дать постоять им минут 15. Далее, смазать желтком (я добавляю немного водички в желток) и выпекаем при 180 °С (350 °F) минут 25-30 до румяной корочки. 
    Приятного чаепития друзья! Это очень вкусно! 
    Ingredients:
    1. Eggs - 2 pcs. (I left one yolk for smudging).
    2. Warm milk - 400 ml
    3. Dry yeast - 7 gr.
    4. Sunflower oil - 80 ml
    5. Salt - 1/2 tsp.
    6. Sugar - 2 tbsp.
    7. Flour - 4-4.5 st. (1 cup - 200 ml)
    For the filling: I had 3 of them, this is strawberry jam, chocolate paste and chocolate paste with walnuts.
    Cooking:
    1. Add yeast, salt, sugar, eggs and vegetable oil to warm milk, mix well.
    2. Add the sifted flour in parts and knead the soft dough. Cover with a towel and leave for an hour in a warm place.
    3. Our dough has increased 2 times and after that we divide it into several parts, sprinkle flour on the table, roll out thinly a circle of any diameter from each part (depending on what croissants you want in size) and divide the circle into any number of triangles.
    4. Put the stuffing and begin to wrap with the base of the triangle.

    continued in comments
  •  
    • 5. We lay out our croissants on the parchment covered with parchment, cover with a towel and let stand for 15 minutes. Next, smear with yolk (I add some water to the yolk) and bake at 180 ° C (350 ° F) for 25-30 minutes until golden brown.
      Enjoy your tea friends! This is delicious!
Просмотров: 40 | Добавил: hutter56 | Теги: #рецептывыпечки #простойрецепт #рус | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: